植物油降低妇女心脏病风险

　　在美国心脏学会会议上一份研究报告说，青菜、坚果和亚麻籽中含的植物油可以降低妇女死于心脏病的风险。
　　美国哈佛大学医学院的克里斯蒂娜?阿尔贝和她的同事们对参与健康研究计划的大约7600名妇女进行了研究，她们的生活方式细节和健康状况自1984年起就受到仔细监测。
　　阿尔贝研究了妇女食物中所含的阿尔法亚麻酸是否与心脏病或降低突发心脏病的死亡风险有联系。经过16年的跟踪调查，发现那些摄入ALA多的妇女死于突发心脏病或冠心病的风险明显较低。
　　阿尔贝说，这项研究结果也支持其他科研结果，即存在于多种脂肪中的某些脂肪酸有助于让心脏跳动正常。